"Valve" didefinisikan sebagai perangkat yang digunakan untuk mengontrol arah, tekanan dan aliran fluida dalam sistem fluida. Katup adalah alat yang membuat media (cair, gas, bubuk) dalam pipa dan peralatan mengalir atau berhenti dan dapat mengontrol alirannya.
Katup adalah komponen kontrol dalam sistem transmisi cairan pipa. Ini digunakan untuk mengubah bagian bagian dan arah aliran sedang, dan memiliki fungsi pengalihan, pemutusan, pengaturan, pelambatan, pemeriksaan, pengalihan atau pelepas tekanan luapan. Katup yang digunakan untuk kontrol cairan berkisar dari katup pemutus paling sederhana hingga berbagai katup yang digunakan dalam sistem kontrol otomatis yang sangat kompleks, dengan berbagai variasi dan spesifikasi. Diameter nominal katup berkisar dari katup instrumen yang sangat kecil hingga katup pipa industri dengan diameter 10m. Katup dapat digunakan untuk mengontrol aliran berbagai jenis cairan seperti air, uap, minyak, gas, lumpur, berbagai media korosif, logam cair dan cairan radioaktif. Tekanan kerja katup bisa dari 1,3 Suhu kerja berkisar dari - 269 derajat hingga 1430 derajat. Katup dapat dikendalikan oleh berbagai mode transmisi, seperti manual, listrik, hidrolik, pneumatik, worm gear, elektromagnetik, elektromagnetik hidrolik, listrik hidrolik, pneumatik hidrolik, memacu gear, bevel gear drive, dll; Di bawah aksi tekanan, suhu atau sinyal penginderaan lainnya, katup dapat bertindak sesuai dengan persyaratan yang telah ditentukan, atau hanya membuka atau menutup tanpa bergantung pada sinyal penginderaan. Katup bergantung pada mekanisme penggerak atau otomatis untuk membuat kerekan bergerak ke atas, bawah, geser, ayun atau putar, sehingga dapat mengubah ukuran area lintasan alirannya untuk mencapai fungsi kontrolnya.